ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಚೀಸ್ಕೇಕ್
ಕಾರ್ಯಾತ್ಮಕ cookieಗಳಿಗೆ ಒಪ್ಪಿಗೆ ನೀಡಿದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಲೈಕ್ಗಳು ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.
ಚೀಸ್ಕೇಕ್ ಶರತ್ಕಾಲದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಉಚ್ಚಾರಣೆಗಳ ಸಾಮರಸ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ! ಇದರ ಆಧಾರವು ಗರಿಗರಿಯಾದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕ್ರಂಬಲ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಪುಡಿಯಾಗುವ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯೂರೀಯೊಂದಿಗೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಚೀಸ್ ಪದರವು ಶರತ್ಕಾಲದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು-ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ-ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ, ಶರತ್ಕಾಲ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ. ಮೇಲಿನ ಪದರವು ಅಚ್ಚು ಮಾಡಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಗನಾಶ್ ಆಗಿದೆ. ಇದರ ಗಾಳಿಯ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಪರಿಮಳವು ದಟ್ಟವಾದ ಚೀಸ್ ಪದರ ಮತ್ತು ಪುಡಿಯಾಗುವ ಬೇಸ್ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತತೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶ, ಇದು ಚಿತ್ರವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುವಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ - ಉಷ್ಣವಲಯದ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕಾನ್ಫಿಟ್! ಈ ಚೀಸ್ಕೇಕ್ ಎರಡು ಪ್ರಪಂಚಗಳನ್ನು-ಶರತ್ಕಾಲ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣವಲಯದ-ಒಗ್ಗೂಡಿಸುವಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ-ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸಗಳ ಸಾಮರಸ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಚೀಸ್ಕೇಕ್ ಬೇಸ್ - ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕ್ರಂಬಲ್
- ಬೆಣ್ಣೆ 90 ಗ್ರಾಂ
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ 80 ಗ್ರಾಂ
- ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು 30 ಗ್ರಾಂ
- ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ 20 ಗ್ರಾಂ
- ಮೈದಾ 135 ಗ್ರಾಂ
- ಉಪ್ಪು 2 ಗ್ರಾಂ
- ನೀರು (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್)
- ಪುನರ್ರಚನೆಗಾಗಿ - ಇಡೀ ಕ್ರಂಬಲ್
- ಹುರಿದ ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ (ಡೆಸಿಕೇಟೆಡ್ ಕೋಕನಟ್) 30 ಗ್ರಾಂ
- ಬೆಣ್ಣೆ 50 ಗ್ರಾಂ
- ಚೀಸ್ ಬೇಸ್
- ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ 450 ಗ್ರಾಂ
- ಸಕ್ಕರೆ 100 ಗ್ರಾಂ
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು + 1 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯೂರಿ 300 ಗ್ರಾಂ
- ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು 80 ಗ್ರಾಂ
- ರುಬ್ಬಿದ ಮಸಾಲೆಗಳು (ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ 3.5 ಗ್ರಾಂ, ಶುಂಠಿ 0.6 ಗ್ರಾಂ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ 0.25 ಗ್ರಾಂ)
- ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ 15 ಗ್ರಾಂ
- ವಿಪ್ಡ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಗನಾಶ್
- ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪ್ಯೂರಿ 70 ಗ್ರಾಂ
- ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ 33% 60 ಗ್ರಾಂ
- ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆ 11 ಗ್ರಾಂ
- ತಣ್ಣನೆಯ ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್ (33% ಕೊಬ್ಬು) 120 ಗ್ರಾಂ
- ಜೆಲಾಟಿನ್ 2 ಗ್ರಾಂ (220 ಬ್ಲೂಮ್) + 12 ಗ್ರಾಂ ತಣ್ಣೀರು
- ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಅರಳಲು ನೆನೆಸಿ.
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕಾನ್ಫಿಟ್
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯೂರಿ 100 ಗ್ರಾಂ
- ಪ್ಯಾಶನ್ ಫ್ರೂಟ್ ಪ್ಯೂರಿ 20 ಗ್ರಾಂ
- ಸಕ್ಕರೆ 10-15 ಗ್ರಾಂ
- ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ 5 ಗ್ರಾಂ
ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ
- ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು - ಹಿಟ್ಟು, ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು, ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು (14-16 ಸಿ) ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ, ಉತ್ತಮವಾದ ಕ್ರಂಬಲ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಪ್ಯಾಡಲ್ ಲಗತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, 1 ರಿಂದ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತಣ್ಣೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ; ಕ್ರಂಬಲ್ ತುಂಬಾ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯು ಬೆಚ್ಚಗಾಗದಂತೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ. ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಕ್ರಂಬಲ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
- ನಂತರ ಕ್ರಂಬಲ್ ಅನ್ನು 160 ಸಿ ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕ್ ಮಾಡಿ, ಲಘು ಬ್ಲಶ್ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಕನ್ವೆಕ್ಷನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ರಂಬಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಿಂದ ಕಾಗದದ ಮೇಲಿರುವ ಮೇಜಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಕ್ರಂಬಲ್ ಅನ್ನು ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ಕ್ರಂಬಲ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ (ಹಿಟ್ಟು / ಮರಳಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ವಿನ್ಯಾಸ ಉಳಿಯಬೇಕು!).
- ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು 30 ಸಿ ಗೆ ಕರಗಿಸಿ! ಕ್ರಂಬಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಚ್ಚನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
- ನನ್ನ ಬಳಿ ಉಂಗುರವಿದೆ, ನಾನು ಅರ್ಧ ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಶೀಟ್ನಿಂದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಕ್ಲ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ತಳದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇನೆ.
- ಚೀಸ್ನ ತಳವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಮೊದಲು ಬದಿಗಳು.
- ನಂತರ ಕೆಳಗೆ.
- ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ಬದಿಯ ನಡುವೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಕೋನವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಅಚ್ಚನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು.
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯೂರೀಗಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ.
- ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
- ಹಿಂದಿನದನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ ಮುಂದಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಗುರಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು, ಗಾಳಿಗಾಗಿ ಕದಡುವುದಲ್ಲ.
- ಮುಂದೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯೂರಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಸೇರಿಸಿ, ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
- ನೀವು ಮೃದುವಾದ, ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಬೇಸ್ಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಇರಿಸಿ. ಒಲೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ.
- ಬೇಕಿಂಗ್ ತಾಪಮಾನ 120-130 ಸಿ, ಒಲೆಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ. ನನ್ನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ 130 ಸಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಹೊಂದಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿದಾಗ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸ್ವಲ್ಪ ಜಿಗುಟುತ್ತದೆ.
- ಮೇಲ್ಮೈಯಾದ್ಯಂತ ಜಿಗ್ಲಿಂಗ್ ನಿಲ್ಲಿಸುವವರೆಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ; ಅದು ನಂತರ ಒಣಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ತಾಪಮಾನವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಬಹುದು.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆದು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
- ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಥಿರಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ "ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ" ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಅರಳಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆಗೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು 60 ಸಿ ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಮಲ್ಸಿಫೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ತಣ್ಣನೆಯ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಎಮಲ್ಸಿಫೈ ಮಾಡಿ.
- ಗನಾಶ್ ಅನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲ್ಮೈಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿರುವ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಕುದಿಯಲು ತನ್ನಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಶುದ್ಧವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲ್ಮೈಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿರುವ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಸ್ಥಿರೀಕರಣದ ನಂತರ, ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಸಮ ಕಡಿತಗಳಿಗಾಗಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಶುಷ್ಕ, ಬಿಸಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
- ಸ್ಥಿರೀಕರಣದ ನಂತರ, ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಗನಾಶ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾದ, ಬಗ್ಗುವ ಸ್ಥಿತಿಯವರೆಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕದಡಿ.
- ವಿಪ್ಡ್ ಗನಾಶ್ ಅನ್ನು ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೈಪಿಂಗ್ ಬ್ಯಾಗ್ಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕಾನ್ಫಿಟ್ ಅನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದು ಮೃದುವಾದ ಪ್ಯೂರೀ ಆಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಚೀಲಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೈಪಿಂಗ್ ಬ್ಯಾಗ್ನಿಂದ ತಕ್ಷಣ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
- ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವಿನ್ಯಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು, ಉಳಿದ ಕ್ರಂಬಲ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕಾನ್ಫಿಟ್ ಅನ್ನು ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು.
- ನಂಬಲಾಗದ ವಿನ್ಯಾಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ! ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ!
- ಆನಂದಿಸಿ!
ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಫೋಟೋಗಳು
1 / 27
ರೆಸಿಪಿಯ ನಂತರ
ಇನ್ನಷ್ಟು ಸಾಮಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಬಹುದು
ವೀಡಿಯೊಗಳು, ಉಪಯುಕ್ತ ಸಾಧನಗಳು ಮತ್ತು ಯೋಜನೆಯ ಮುಖ್ಯ ವೇದಿಕೆಗಳ ಲಿಂಕ್ಗಳು.