연도별 커리어 여정

2026 — на YouTube-канале запущен выпуск видео-рецептов с дубляжом на 14 языков помимо оригинальной версии на русском языке. Это стало важным этапом в развитии проекта и позволило сделать авторские рецепты доступными для широкой международной аудитории.

2025 — вышла в финал конкурса PRO Кондитер в NovikovSchool, войдя в число 8 финалистов среди более чем 600 участников со всей страны. В финале, который проходил в Москве, представила авторский десерт.

2025 — победила в конкурсе на Дзене за самую вдохновляющую статью о своём пути и профессиональном развитии. Эта награда отметила способность вдохновлять аудиторию своим опытом, ростом и отношением к делу.

Регулярно обучаюсь в онлайн школе Веры Никандровой и участвую в марафонах. Побеждала в марафонах по тарталеткам, муссовым бенто тортам и по авторской подаче пирожного картошка

2024 — победила в конкурсе на Дзене, представив авторский рецепт. Одним из требований было пошаговое оформление с фото каждого этапа. Эта победа подчеркнула оригинальность идеи и умение профессионально, понятно и эстетично представлять рецепт для широкой аудитории.

2024 — приняла участие в очном трёхдневном мастер-классе шефа Веры Никандровой, посвящённом современным муссовым десертам, тартам и кексам. Это обучение позволило углубить профессиональные знания, расширить взгляд на современные кондитерские техники и получить ценный практический опыт.

Maria Selyanina의 국제 제과학교 Pastry Campus에서의 학업을 마친 것은 제 커리어의 중요한 전환점이었습니다. 2021년부터 2024년까지 수년간 집중적으로 공부한 끝에 저는 파티시에 디플로마를 받았습니다.

파티시에 프로그램은 매우 밀도 높았고, 기초 기술, 빵과 베이킹, 초콜릿, 현대 제과, 레스토랑 디저트, 아이스크림까지 포함했습니다. 더 빠르게 과정을 마치기 위해 일부 코스는 병행해서 수강했습니다.

그 기간 동안 저는 이론 시험 6개를 통과했고, 필수 실습 과제 36개와 여러 중간 과제를 수행했습니다. 마지막에는 그동안 쌓아 온 지식과 기술을 모두 모은 대규모 졸업 프로젝트를 완성했습니다. 전체 학습 기간은 2년 반이었습니다.

2023년 저는 Olga Avetisyants의 푸드 비디오 촬영 과정을 수강했습니다. 그때 이미 이 분야에서 꽤 많은 경험이 있었지만, 영상 제작 과정을 다른 시각에서 바라보는 것이 제게 중요했습니다. 이런 경험의 교류는 언제나 시야를 새롭게 하고 성장에 도움이 됩니다.

2022년 초 저는 YouTube 실버 버튼을 받았습니다. 이는 구독자 10만 명에 도달한 크리에이터에게 주어지는 플랫폼의 상입니다. 저에게 이것은 시청자의 관심과 지지, 그리고 제가 만드는 콘텐츠의 가치를 확인시켜 준 중요한 순간이었습니다.

2021년 10월 저는 국제적 수준의 셰프이자 파티시에인 Vera Nikandrova의 3일간 마스터클래스에 참여했습니다. 이는 제 제과 커리어에서 가장 인상 깊은 순간 중 하나였습니다. Vera는 제게 강한 영감의 원천이 되었고, 지금도 저는 그녀의 학교 온라인 코스를 통해 계속 배우고 있습니다.

2021년 저는 Daria Kalugina의 가장 잘 알려진 학교 중 한 곳에서 푸드 포토 과정을 수강했습니다. 이 단계는 제 비주얼 표현의 성장에 중요한 부분이었고, 디저트를 화면 안에서 어떻게 보여줄지에 큰 영향을 주었습니다.

2019년 저는 Alina Makarova의 온라인 Cake School에서 첫 본격적인 학습을 했습니다. 이것은 제과 이론에 대한 첫 진지한 몰입이었습니다. 그때 저는 케이크에만 머무르지 않고 현대적인 제과 제품을 처음 만들기 시작했습니다. 학습은 시험 과제와 수료증 취득으로 마무리되었습니다.

2018년부터 2020년까지 저는 주문 제작을 활발히 하며 케이크 데코와 마감에 특히 많은 신경을 썼습니다. 이 시기에 재능 있는 Olesya Yashina의 마스터클래스에 세 번 참여하며 제과 기술을 더욱 넓혔습니다.

바로 그곳에서 저는 케이크 수채화 페인팅과 웨이퍼 플로리스트리를 익혔습니다. 이 기술들은 저만의 인상적인 스타일을 만들고, 더 섬세하고 개성 있는 장식을 완성하는 데 도움이 되었습니다.

2018년 2월, 제 여정의 맨 처음에 저는 Andrey Rudkov(Andy Chef)의 마스터클래스에 참가했습니다. 이 경험은 제게 매우 중요했고, 제과가 얼마나 다면적이고 매력적인 세계인지 깨닫게 해주었습니다.

이 마스터클래스에서 저는 새로운 기술을 익히고, 이전에는 몰랐던 재료들을 알게 되었으며, 이 방향으로 계속 성장하고 싶다는 강한 동기를 얻었습니다.